Запуститься то она может, но вас сразу перекинет в БИОС, либо просто будет написана ошибка на экране.
Главное что нужно понимать: материнка при запуске проверят ключи установки процессора, если его нет, то дальнейшая загрузка останавливается. Но вентиляторы закрутятся, подсветка материнки если есть тоже засветится.
То есть ни о какой работе Windows без процессора и речи идти не может.
Скорее всего, если вы установите оперативку, видеокарту, но не поставите процессор, то материнка выдаст вам ошибку либо будет звуковой сигнал ошибки.
А если у вас нет видеокарты, то на экран материнка ничего не сможет вывести. Ведь процессор часто не только проц но и видеокарта, если в нем есть графическое ядро. Поэтому хоть монитор и можно будет подключить к выходам VGA/DVI — эффекта будет ровно ноль.
Опасно ли включать материнку без проца? В принципе нет, неопасно, потому что в материнке есть система которая проверяет — если процессор присутствует идем дальше, если нет — тогда стоп, выводим ошибку. То есть опасного ничего нет. Другое дело, чтобы без процессора вы случайно не повредили сокет, а точнее ножки в нем. Вот это куда опаснее — выровнять их потом очень сложно. Да и если запустить материнку без проца и случайно замкнуть ножки в сокете то.. возможно что и выйдет материнке из строя. Важно: ножки это я имею ввиду у процов Intel, у AMD наоборот — ножек нет, но они есть на самом проце.
Тоже самое касается и оперативной памяти — без нее материнка не даст загрузиться Windows, и тоже выдаст ошибку, что мол оперативная память отсутствует.
Для справки — вот материнская плата и выделен на ней сокет (разьем куда устанавливается процессор):
Вот сокет Intel вблизи, где хорошо видно насколько осторожным нужно быть, чтобы не погнуть ножки:
С сокетом AMD все намного проще, там не ножки, а дырочки под ножки процессора:
Видеовыходы на материнской плате будут работать только если установлен процессор с встроенным видеоядром:
В общем мы немного отклонились от темы. А по теме я уже все сказал — материнка запустится без процессора, вот только если нет видеокарты, или если она не встроенная в материнку (характерно для старых) — то материнка скорее всего просто издаст звуковой сигнал ошибки. Потому что на мониторе она не сможет ничего показать.
Надеюсь кому-то информация пригодилась. Удачи и добра.