Системный компонент, который необходим для распознавания голоса при использовании OK Google.
Не имеет доступа в интернет.
На Reddit узнал что компонент возможно нужен для общесистемного обнаружения OK Google. Скорее всего имеется ввиду чтобы сторонние программы могли использовать функцию голосового помощника.
По информации с 4PDA — можно безопасно удалить.
Приложение вы можете увидеть в списке последних приложений, но если попробовать запустить X Google enrollment — может быть ноль реакции. Даже если очистить список, то потом при перезагрузке или при включении устройства — появится снова.
Оказывается это — баг системы, сотрудник Google написал что они уже выпустили исправление. Скорее всего нужно просто запустить поиск обновлений Android. Вот сообщение сотрудника:

Также некоторые пользователи пишут что можно принудительно отключить и остановить работу приложения X Google enrollment:

Если у вас на телефоне есть root-доступ, то можете попробовать заморозить приложение используя Titanium Backup.
У некоторых из-за этой программы даже телефон немного медленнее работает.
На этом все. Надеюсь информация оказалась полезной. Удачи и добра, до новых встреч друзья!

